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自由水和蛋白质等物质结合吗?thanks.

网站编辑:旺民网 发布时间:2022-08-07  点击数:
导读:自由水和蛋白质等物质结合吗?thanks. dabenbear 1年前他留下的回答 已收到1个回答 cathyyilin 网友 该名网友总共回答了21个问题,此问答他...

自由水和蛋白质等物质结合吗?thanks.

dabenbear 1年前他留下的回答 已收到1个回答

cathyyilin 网友

该名网友总共回答了21个问题,此问答他的回答如下:采纳率:81%

蛋白质是极性胶体大分子颗粒,易吸附水分子,以氢键方式(不是共价也不是离子)结合.所以蛋白质分子表面都有一层水膜.
祝学习愉快!

1年前他留下的回答

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