苯甲酸为什么不易溶于水它不是含有羟基吗?那苯酚呢？

fyliying 1年前他留下的回答 已收到2个回答

moiluna 花朵

该名网友总共回答了26个问题，此问答他的回答如下：采纳率：96.2%

不是含有羟基的物质都一定能溶于水,苯甲酸在17.5℃是溶剂度为0.21g.低级脂肪酸是与水混溶的,像甲酸,乙酸,它们因为能够有效地和水分子以氢键的方式结合,这样更增加了它们的溶解能力,因而表现出来就是与水混溶.
然而苯甲酸,相比较于甲酸,它有一个大的疏水基团——苯环,而且由于苯环的存在,它可以和羧基上的氧原子形成更加稳定的大∏键,降低了氧原子上的负电荷密度,这样会降低和水分子形成的氢键的稳定性,又会增强邻位氢原子的分子内氢键.因此,苯甲酸的溶解度大幅降低.
回答你有关苯酚的问题,道理同上,由于苯环的影响,大幅降低了苯酚的溶解度.但是由于苯酚中的分子内氢键不如苯甲酸中强,因此它的溶解度比苯甲酸大得多,但是比甲醇,乙醇小得多.
苯酚的溶解度为9.3g/100g水.

1年前他留下的回答

9

aaCC 网友

该名网友总共回答了60个问题，此问答他的回答如下：

羧基亲水 但是苯环疏水

1年前他留下的回答

1

　　以上就是小编为大家介绍的苯甲酸为什么不易溶于水它不是含有羟基吗?那苯酚呢？ 的全部内容，如果大家还对相关的内容感兴趣，请持续关注旺民网！